Description du poste :

Passionné(e) par le vin et la gastronomie, vous jouerez un rôle clé dans l’expérience client en guidant les convives dans leurs choix de vins. En tant que sommelier / sommelière, vous serez responsable de la gestion de la cave, de la carte des vins et de l’accord mets-vins en collaboration avec la brigade de cuisine et le personnel de salle.

Responsabilités principales :

• Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction de leurs goûts et des plats choisis
• Élaborer et mettre à jour la carte des vins en lien avec la direction et le chef
• Assurer la gestion de la cave (approvisionnement, stockage, inventaire)
• Déguster, sélectionner et négocier avec les fournisseurs et producteurs
• Former et sensibiliser l’équipe de salle

Profil recherché :

• Diplôme en sommellerie (mention complémentaire, certificat ou équivalent) ou expérience significative
• Excellente connaissance des vins français et internationaux
• Sens du service, de l’écoute et de la pédagogie
• Présentation soignée, rigueur et aisance relationnelle

Avantages :

• [Repas fournis, pourboires, formations, horaires avantageux, etc.]
• Opportunités de développement professionnel